Experimento “Tortilla”
La vida de un joven cuando se independiza no es nada fácil, hay muchos retos y cosas por afrontar, entre ellos está el de que ya no comes las cosas ricas que te cocinaba tu madre, ahora te las tienes que cocinar vos, o alternativamente comprarlas (que te sale un ojo de la cara), yo opto por tratar de cocinarlas, aveces salen bien, y aveces son experiementos como éste.
Hacía mucho que había visto a un amigo hacer una tortilla, y tenía un par de papas, 2 zanahorias, 1 tomate, cebolla, ajo, huevos, dije bue.. hoy aprendo a hacer tortilla si o si 
. Desde ya que ésto es un experimento tortilla, una mezcla rara de ingredientes, así que no me digan “no no, no lleva tal cosa” :p
Este fué el proceso de elaboración:
1.- Picando todo.
2.- La papa y zanahoria marchan a hervir.
3.- Saltamos en aceite la cebolla picada (no muy chica) junto con el ajo.
4.-Una vez que todo está hervido, y saltado, ponemos 4 huevos en un recipiente y los batimos. Luego de eso, un chorrito pequeño de aceite al fondo del zartén, ahi volcamos los huevos, y después el contenido hervido y saltado, además del tomate natural.
5.- Tratamos de darle un poco de forma, para que vaya quedando lo más parecido a un círculo, una vez que el primer lado ya esta cocinado, agarramos un plato o tapa, y lo colocamos sobre el zartén, allí lo damos vuelta, de manera que el experiemento de tortilla quede sobre el plato.
6.- Luego de eso, lo colocamos ahora con la cara sin cocinar en el zartén nuevamente. (Consejo que me dio una amiga, cuando lo dan vuelta, hecharle al zartén un poco de aceite otra vez). Y si bien en esta foto parece una tortilla mutante, no lo es!
7.- Se cocina un rato más hasta que ya esta la cara restante, luego mismo proceso, se pasa a un plato dándo vuelta el zartén.
Para ser mi primer tortilla, y sin tener ninguna receta a mano, creo que lo hice bastante bien :D, seguro si mi vieja ve esto se mata de risa :p
February 26th, 2008 at 6:59 pm
Te cuento que probé hacer una tortilla y es muy fácil, mi receta es esta:
Ingredientes:
- 4 papas
- 1 cebolla
- 4 Huevos
- Sal
Corté las papas como para hacer papas fritas y las puse a hervir con un poco de sal. Mientras tanto iba batiendo los huevos y le agregué la cebolla picada y un poquito mas de sal.
Cuando las papas quedaron un poco blandas (no hechas del todo) las colé y las puse con el huevo y lo demás.
Puse a calentar el aceite en la sartén y cuando estaba bien hirviendo le heché todo. Se hizo bastante rápido, cuando la dí vuelta limpié el sartén y le heché aceite y lo puse a calentar y recien ahí puse la tortilla dada vuelta. De esta manera no se te pega.
Espero que te sirva, tambien le puedes poner panchos cortaditos
mmmm!!